Jak na parní kotlety
Co potřebujete vařit v dušené kotletce
Mleté hovězí / vepřové maso - 500 gramů
Kuřecí vejce - 1 kus
Chléb - čtvrtina bochníku bílého chleba
Mléko - 1 sklenice
Brambory - 1 střední brambor
Cibule - 1 hlava
Sůl a pepř na dochucení
Jak na parní kotlety
Rozdělte chléb na kousky a namočte do mléka. Vložte mleté maso do mísy, přidejte drobky chleba a mléka, vejce, strouhané brambory a jemně nakrájenou cibuli. Dochutíme solí a pepřem, dobře promícháme. Slepé kotlety vložené do dvojitého kotle v jedné vrstvě. Vařte v dvojitém kotli po dobu 25 minut.
Parník může být nahrazen pánev s vroucí vodou a cedník, na který nasadit kotlety.
Podívejte se na recepty na dušené kotlety a pečené mleté maso!
Co vařit z vařeného mletého masa
Dělají bramborové bláznivé s vařeným mletým masem, sendviče, vařené mleté maso jde dobře, smažené s vařenými těstovinami a podává se také s bramborovou kaší.Mleté maso se používá k přípravě masových kuliček a masových kuliček, které se pak vaří a dusí.
Jak vyrobit karbanátek
produktyBrambory - 2 velké nebo 3 střední
Cibule - 50 gramů / půl středně velké cibule
Mrkev - 1 střední velikost
Sladká paprika - napůl
Rýže - 3 polévkové lžíce syrové obiloviny
Česnek - 2 stroužky
Sůl a pepř na dochucení
Pro masové kuličky:
Mleté maso - 300 gramů
Cibule - 50 gramů / půl středně velké cibule
Sůl a pepř na dochucení
Bílý chléb - 2 plátky
Meatball a rýžová polévka
Pro 4 litrový hrnec:
Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky. Mrkev nakrájejte na půlkruhy a cibuli jemně nasekejte. Nasekejte papriku.
Připravte mleté maso na masové kuličky: mleté maso dobře promíchejte s oloupanou a jemně nasekanou cibulkou (můžete nastrouhat cibuli), přidejte chléb namočený do vody, soli a pepře a dobře promíchejte po dobu 7 minut.
Do pánve s 3 litry vroucí vody přidejte cibuli, mrkev a papriku. Z mletého masa připravte malé (asi 2 centimetrové) kuličky, každou hodte přímo do polévky. Poté přidejte do polévky sůl a pepř s masovými kuličkami. Přidejte rýži a vařte, dokud vařená masová polévka nebude hotová.
Podávejte polévku se zakysanou smetanou a bylinkami.