Jak vařit líný zelný závitek
produktyRýže - 100 gramů (něco přes třetinu běžného hrnečku)
Mleté maso - 500 gramů
Bílé zelí - 700 gramů (polovina střední vidlice)
Bow - 1 hlava
Mrkev - 1 střední
Sůl, černý pepř - podle chuti
Voda - půl sklenice
Rajčatová šťáva - půl sklenice
Rostlinný olej - 3-5 lžíce
Jak vařit
- Dejte rýži vařit na mírném ohni.
- Cibuli nakrájejte na tenké proužky a smažte v rostlinném oleji na pánev nebo pánev.
- Přidejte do cibule jemně nastrouhanou mrkev.
- Smažte zeleninu, dokud není středně hnědá.
- Do zlacené zeleniny přidejte mleté maso.
- Míchejte, smažte 5-7 minut.
- Do pánve přidejte nasekané zelí a promíchejte.
- Po 3 minutách přidejte rýži vařenou do poloviny.
- Do hmoty nalijte rajčatovou šťávu zředěnou vodou.
- Přidejte sůl a mletý černý pepř.
- Zamíchejte a přikryjte.
- Vařte na mírném ohni, dokud se nevaří.
Fusofacts
Pokud chcete tvarovat líné rohlíky do kotletů, smaženou zeleninu předem ochlaďte, aby mleté maso nezměnilo svou konzistenci a nespálilo ruce.
Do zeleniny můžete přidat houby, papriky, feferonky nebo dokonce nahradit rýži pohankou - nebojte se experimentovat s kombinací různých ingrediencí.
Pokud nemáte rajčatovou šťávu po ruce, můžete ji nahradit rajčatovou pastou smažením několika lžic spolu se zeleninou nebo zředěnou vodou a přidat spolu s rýží.
Nepřehánějte to zelí, pokud nechcete, aby jeho jídlo dominovalo vašemu pokrmu. Kromě toho, čím více zelí bude, tím více vlhkosti z něj bude při dušení uvolněno, což znamená, že se doba vaření zvýší.
Chcete-li dát misce krémovou vůni, můžete místo vody přidat smetanu nebo mléko nebo zakysanou smetanu zředit vodou a na konci vaření přidat strouhaný sýr.