Jak vařit brojlerové kuře
1. Umyjte kuře, v případě potřeby vytrhněte zbývající peří.
2. Kuře vložte do pánve, celé nebo rozdělené na části (křídla, nohy, stehna atd.).
3. Nalijte vodu na kuře - tolik, jak potřebujete vařit vývar. Nebo, pokud je třeba vařit maso, omezte se na dostatečné množství vody, aby zakrývalo kuře malým okrajem (pár centimetrů).
4. Položte pánev na oheň, přidejte sůl, pepře, lavrushku, cibuli a mrkev.
5. Přiveďte vývar do varu přes vysoké teplo, pak snižte teplo na klidný var a sledujte pěnu po dobu 5 minut a odstraňte ji.
6. Vařte kuře po dobu 25-55 minut.
Při vaření musí být víko zavřeno.
Jak vařit brojlerové kuře v multicookeru
1. Vložte kuře do vícebarevného hrnce, přidejte vodu, sůl a koření.
2. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu.
3. Uzavřete vířivku víkem, přepněte do režimu chlazení, vařte 1 hodinu.
Fusofacts
V obchodech prodávají hlavně brojlerová kuřata - speciální kuřata, která za pár týdnů přibývají na váze 2,5 až 3 kilogramy (jatečně upravená těla 1,5 až 2,5 kg). Pro obyvatele je téměř nemožné rozlišit drůbeží maso kuře, které běželo přes trávníky a jedlo přírodní produkty od tovární drůbeže. Stačí říci, že se doporučuje, abyste šli přímo k držiteli drůbeže, abyste nakoupili vesnickou drůbež. Okurky kukuřice jsou nejmenší a váží až 350 gramů.Někdy jsou kuřata krmena výhradně krmnou kukuřicí. Proto může být kůže kuřat žlutá.
Rozdíl mezi vařeným kuřecím masem a vařeným kuřecím masem je pouze v méně tuku. Kuřata jsou méně výživná, jejich maso je něžnější.