Jak vařit filé z kuřecích stehen
1. Filé z kuřecího stehna omyjte a osušte ubrousky.
2. Nalijte vodu do hrnce, zapálte, přidejte sůl.
3. Vložte kuřecí stehno nebo stehenní filet do vařené vody.
4. Filety vařte 20 minut při nízkém varu.
Jak napařit filet stehna / nohy
produktyFilet z nohou - 6 kusů
Rajče - 2 kusy
Mrkev - 1 kus
Cibule - 1 kus
Česnek - 1 hrot
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
Kuřecí koření - 1 čajová lžička / podle chuti
Sůl - 1 čajová lžička
Jak napařit filet stehna
1. Zakysanou smetanu dejte do mísy, přidejte oloupaný a nakrájený česnek, promíchejte.
2. Kuřecí řízek protřete solí a kořením.
3. Vložte filé do zakysané smetany, míchejte, marinujte po dobu 1 hodiny.
4. Oloupejte cibuli a mrkev; Nakrájejte cibuli na kroužky, nastrouhejte mrkev velkými zářezy.
5. Namažte parní misku olejem, vložte marinovanou kuřecí filé do 1 vrstvy, aby mezi kousky byla malá vzdálenost.
6. Na kuře položte cibuli a mrkev.
7. Do nádoby napařovače zajistěte dostatek vody.
8. Multicooker nastavte na 45 minut.
Fusofacts
- Kuřecí stehna bez kůže a kostí jsou uloženy v mrazničce po dobu až šesti měsíců.- Obsah kalorií ve stehenním filetu - 135,5 kcal / 100 gramů. To je téměř o desetinu více než kalorický obsah filé z prsou.
- Na konci vaření byste neměli odstraňovat filé z kuřecích stehen (stehna) z vývaru, aby nedošlo k sušení masa a ke ztrátě jeho estetického vzhledu.