Jak vařit tresku bezvousou
produkty
Merlang - 1 ryba vážící asi 0,6 - 0,7 kilogramů
Sůl - 1 čajová lžička
Pepř - 1 čajová lžička
Jak vařit tresku bezvousou
1. Rozmrazte merlang, pokud byl zmrazený, střev a opláchněte.
2. Vložte celou rybu do pánve a zalijte studenou vodou tak, aby voda pokryla tresku bezvousou s okrajem 1 centimetr.
3. Položte pánev na oheň, přidejte sůl a pepř.
4. Po 15 - 20 minutách varu tresky bezvousé.
Fusofacts
- Merlang - tohle je malá ryba z tresky obecné, charakteristický rys - 3 bizarní hřbetní ploutve. Ryba je rozšířená v Barentsově, Černém, Egejském a Jaderském moři.- Vařte treska bezvousá je velmi vzácná, obvykle upřednostňuje dušené nebo smažené ryby. Po vaření se maso tresky bezvousé stává suchým, takže vařená zelenina je skvělá pro ozdobu.
- Obsah kalorií treska bezvousá - 88 kcal / 100 gramů.