Zmrazená kukuřice v pomalém sporáku
produkty
Čerstvá zmrazená jádra kukuřice - 200 gramů
Máslo - 10 gramů
Mléko, smetana nebo voda - 1 polévková lžíce
Sůl - 1-2 špetky
Jak vařit zmrazenou kukuřici v pomalém hrnci
1. Vložte 200 gramů zmrazených kukuřičných jader do misky pro více vrstev, přidejte 20 gramů másla a soli. Podle potřeby přidejte kukuřici lžíci smetany, mléka nebo vody.
2. Nastavte vícebarevný režim do režimu "dušené maso" a vařte asi 15 minut, než je nabídka jemná, občas míchejte a ochutnejte kukuřici.
3. Hotovou kukuřici položte na talíř a posypte strouhaným sýrem (nejlépe mozzarellou), čerstvými bylinkami nebo kořením. Skvělé jako příloha, jako teplý salát nebo jako samostatné jídlo.
Jak zmrazit kukuřici
1. Oloupejte kukuřičný klas a odstraňte listy a vlákna. Je lepší začít s tím od dna klasu, kde je umístěn střapec.2. Složte zpracovanou kukuřici na pánev, přidejte vodu tak, aby zakrývala ucho, zapněte plyn a vařte od okamžiku varu po dobu 5 minut na mírném ohni.
3. Vařenou kukuřici ponořte do talíře nebo pánve studenou vodou a přidejte několik kostek ledu. Tento proces udrží zrna rovnoměrně a hladce.
4. Připravte si velkou talířku a tam dejte zrna, poté je pomocí špachtle nebo lžíce rozložte do mrazících pytlů.
5. Vložte zabalenou kukuřici rovně na stůl a ručně ji vyhlaďte. To nejen pomůže zbavit přebytečný vzduch nahromaděný v sáčku a urychlí proces zmrazování, ale také ušetří místo v mrazničce.
6. Zavřete sáčky a vložte do mrazničky v jedné vrstvě. Později bude možné balíčky skládat na sebe. Skladování zmrazené kukuřice v lednici se doporučuje až jeden rok.