Jak vařit vodnice
Budete potřebovat - vodnice, vodu
Příprava vodnice na vaření
1. Vodnice důkladně opláchněte studenou vodou.
2. Oloupejte kořeny a kořeny z kořenů a znovu opláchněte.
Jak vařit vodnice v pánvi
1. Plňte pánev vodou na polovinu jeho objemu a přiveďte k varu.
2. Řepy namočte do vroucí vody a vařte celé na mírném ohni po dobu 25 minut. Pokud rozřezáte vodnice na kostky nebo kruhy před vařením, vaření bude trvat 15 minut.
Zkontrolujte připravenost ovoce vidličkou - měl by volně vstupovat na tuřín.
Jak vařit vodnice v dvojitém kotli
1. Nalijte vodu do speciální nádoby parníku a nechte ji vařit.
2. Vložte celou kořenovou zeleninu do spodního parního koše.
3. Vařte vodnice, zakryté až do nabídky, po dobu 20 minut.
4. Vařenou kořenovou zeleninu oloupeme, nakrájíme na kousky, v případě potřeby přidáme koření a podáváme horké.
Dušená tuřín
produktyTuřín - 3 kusy
Sůl - 1 čajová lžička
Voda - 5 polévkových lžic.
Dušená recept na tuříny
Umyjte vodnice, oloupejte je, nakrájejte je na plátky tlusté půl centimetru a každou z nich otřete solí. Vložte vodnice do hrnce (ideálně do hliněné nádoby) s 5 polévkovými lžičkami vody, páru v troubě na 1 hodinu s pevně zavřeným víkem. Dušené vodnice podávejte s máslem, medem, zakysanou smetanou, hořčicí, česnekem nebo chlebem. Sloužit s radostí! :)
Jak vařit tuřínovou polévku
Co potřebujete pro jehněčí polévkuJehněčí svíčková - 500 gramů
Řepa - 500 gramů
Mrkev a brambory - 2-3 kusy
Rajče - 3 kusy
Cibule - 3-4 kusy
Červený pepř - 1 kus
Bulharský pepř - 1 kus
Bobkový list - podle chuti
Černý pepř - 1 lžička
Zarchava - na špičce nože
Jak vyrobit tuřínovou polévku
1. Jehněčí vložte do hrnce, přidejte vodu a uvařte.
2. Oloupejte a nakrájejte vodnice na kostky.
3. Oloupejte mrkev a nakrájejte na kruhy.
4. Vložte vodnice a mrkev s jehněčím masem.
5. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
6. Oloupejte a nasekejte papriku.
7. Nakrájejte rajčata na kostky.
8. Do hrnce vložte cibuli, papriku a rajčata.
9. Solte polévku a přidejte koření.
10. Polévku vařte 1 hodinu na mírném ohni a přikryjte víčkem.
11. Oloupejte a nasekejte brambory, přidejte do polévky.
12. Přidejte zarchava podle chuti.
13. Polévku vařte 15 minut pod víkem.
14. Vyjměte jehněčí maso, nakrájejte je a vraťte se do polévky.
Jak vařit tuřín lahodně pro dítě
produktyTuřín - 1 kilogram
Sušené švestky - 200 gramů
Mléko 2,5% - 1,5 šálků
Cukr - 30 gramů
Máslo - 30 gramů
Mouka - 30 gramů
Jak vařit vodnice s švestkami pro děti
1. Omyjte kilogram tuřín, odstraňte ocasy a oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2. Vložte kořeny do hrnce, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut stát. Tuřín takto ošetřený nebude chutnat hořce.
3. Položte hrnec vodnice na mírné teplo, vařte, dokud nezměkne, a vložte do cedníku.
4. Opláchněte 200 gramů sušených švestek a semena odstraňte.
5. Smažte 30 gramů mouky s 30 gramy másla v hrnci se silnou stěnou.
6. Do mouky nalijte 1,5 šálku mléka, rychle promíchejte dřevěnou rýčem a nechte vařit.
7. Opatrně vložte vařené vodnice, sušené švestky do mléka, přidejte 30 gramů granulovaného cukru, nechte znovu vařit a vařte dalších 5 minut.
Podávejte tuříny horké s švestkami.