Jak vařit kořen zázvoru
produkty
Voda - 600 miligramů
Černý čaj - 1 polévková lžíce
Citron - 1 kus
Zlato - 1 polévková lžíce
Zázvor - 1 malý kořen
Jak vyrobit zázvorový čaj
1. Nalijte čaj do konvice.
2. Vařte vodu, nalijte do ní čaj, pevně přikryjte a nechte 10-15 minut, čaj by měl vychladnout na 65-70 stupňů.
3. Oloupejte a jemně nastrouhejte kořen zázvoru.
4. Vymačkejte citronovou šťávu, v případě potřeby semena odstraňte.
5. Přidejte čaj citronovou kůrou, potom kořen zázvoru, poté citronovou šťávu a poté med - pokaždé za stálého míchání.
6. Napusťte zázvorový čaj po dobu 10 minut, poté jej vypijte. Při nachlazení a horečce pijte a ochlazujte na 50 stupňů.
Fusofacts
Jak si vybratPři výběru kořene zázvoru věnujte pozornost jeho barvě: čerstvý kořen bude bělavý, na dotek velmi tvrdý, pokožka by měla být rovná, bez mladých výhonků a tmavých skvrn. Nejužitečnější je mladý zázvor do délky 8 centimetrů, doporučuje se vařit tento zázvor v nápojích spolu se slupkou. Velké kořeny jsou ideální pro vaření v teplých jídlech.
Jak loupat kořen zázvoru
Odřízněte kůži kořenem zázvoru malým nožem. Vystřihněte všechna oči a tmavá místa. Poté důkladně opláchněte.
Vařte nebo vařte
Po vaření se kořen zázvoru ztratí většinu svých prospěšných vlastností, takže se vaří v teplé vodě. Pokud se však k aromatizaci používá zázvor, může se vařit. K kořenům zázvoru se obvykle přidává horká masová jídla, aby se přidala štiplavá, štiplavá zázvorová aroma a aroma. Zázvor se přidává do horkých jídel 15 minut před koncem vaření.
Jak ukládat
Kořen zázvoru skladujte 1 měsíc v lednici. Neskladujte zázvor uvařený v pití.