Jak vařit cibuli
Potřebné - cibule, polévka / vývar
Cibuli lze přidat do celé polévky, když se vývar vaří, neutralizuje „těžké“ tóny vůně masa a zpříjemňuje aroma. V takovém případě lze cibuli umístit do slupky. Po uvaření vývaru se z ní cibule odstraní, protože během vaření uvolňuje všechny její nutriční a chuťové vlastnosti.
Do polévky můžete přidat koření přidáním smažené cibule. V tomto případě lze proporce dodržovat následovně: na každé 3 litry polévky 1 velká cibule. Oloupané a nakrájené cibule se smaží v rostlinném oleji po dobu 5 minut při vysokém ohni, smaženou cibuli přidejte na pánev 5 minut před připravením polévky.
Jak vařit cibulovou omáčku
produktyBow - 2 hlavy
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
Voda - 100 mililitrů
Mouka - 2 polévkové lžíce
Sůl podle chuti
Cukr - polévková lžíce 0,5-1
Bobkový list - 1
Sušený kopr a petržel - každá 1 pinch
Slunečnicový nebo kukuřičný olej - 2 polévkové lžíce
Jak vyrobit cibulovou omáčku
1. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli.
2. Cibuli dejte do zahřátého gulášu, pokapaného olejem, hladkým po celém povrchu gulášu.
3. Do hluboké destičky vložte rajčatovou pastu, cukr a sůl.
4. Vložte smaženou cibuli do talíře, nasekejte omáčku mixérem.
5. Zabalte bobkové listy a sušené byliny gázou a vložte do hrnce.
6. Nalijte omáčku do hrnce a vařte, dokud nezhoustne, 5-7 minut.
7. Nalijte cibuli omáčku do omáčky a podávejte horké nebo studené se smaženým masem a zeleninou.
Jak loupat cibuli
1.Ořízněte kořen cibule nožem.2. Odřízněte horní část.
3. Odstraňte prsty z cibule prsty - cibule je oloupaná, když jsou všechny viditelné vrcholy cibule bílé.
4. Pokud je cibule zkažená na místech - vyřízněte zkažené části nožem.
Vaření cibule proti kašli
Cukrová cibule
produktyCibule - půl kila (3-4 střední cibule)
Voda - 2 skleničky
Cukr - 1 sklenice
Jak vařit cibuli s cukrem proti kašli
1. Omyjte a oloupejte cibuli.
2. Cibuli jemně nasekejte na kostky nebo pyré mixérem.
3. Nalijte 2 hrnky vody do kastrolu, přidejte 1 šálek cukru a položte na mírně horké.
4. Přidejte cibuli, vařte za stálého míchání po dobu 2 hodin.
Vezměte vařenou cibuli 1 polévkovou lžíci denně s vodou.
Cibule s mlékem a medem
produktyCibule - 10 malých cibulek
Česnek - jedna hlava
Mléko - 1 litr
Zlato - 1 polévková lžíce
Jak vařit cibuli s mlékem a medem
1. Oloupejte žárovky, umyjte, nakrájejte na dvě části - pro usnadnění vaření.
2. Rozdělte hlavu česneku na hřebíček, každý oloupejte.
3. Nalijte 1 litr mléka do kastrolu, dejte cibuli a česnek.
4. Vařte, dokud cibule a česnek nejsou jemné.
5. Přidejte 1 polévkovou lžíci medu.
6. Směs promíchejte a rozemelujte, dokud se neusmrtí.
7. Vezměte pro dospělé jednu polévkovou lžíci směsi každou hodinu, pro děti jednu čajovou lžičku každou hodinu.