Jak vyrobit mrkevní pyré pro dítě
produkty
Mrkev - 150 gramů
Rostlinný olej - 3 gramy
Jak vyrobit mrkevní pyré pro dítě
1. Omyjte mrkev, oloupejte, odřízněte záda a špičku.
2. Rozdělte každou mrkev na polovinu a rozřežte jádro tak, aby se dusičnany nedostaly do pyré, které se v něm může během procesu růstu hromadit.
3. Nalijte studenou vodu na mrkev, nechte ji promočit 2 hodiny, aby se úplně odstranily dusičnany.
4. Omyjte nasáklou mrkev znovu, nakrájejte na proužky několik milimetrů tlusté, 3 centimetry dlouhé nebo nastrouhejte hrubě.
5. Mrkev přeneste na pánev, nalijte do studené vody, aby pokrývala celou mrkev, a umístěte ji na mírné teplo.
6. Mrkev vařte po dobu 10-15 minut pod pokličkou, dokud nebude jemná.
7. Vypusťte vodu z pánve do cedníku, vložte mrkev do mixéru, rozemelte.
8. Mrkvové pyré dejte do mísy, nalijte do rostlinného oleje a promíchejte.
Jak vyrobit mrkevní pyré
produktyMléko - čtvrtina skla
Mrkev - 200 gramů
Máslo - 2 malé kostky
Mouka - 30 gramů
Cukr podle chuti
Sůl - třetina lžičky
Jak vyrobit lahodné mrkvové pyré
1. Mrkev umyjte vyčištěním půdy kartáčem.
2. Nakrájejte velkou mrkev na několik částí.
3. Mrkev vložte do hrnce, nalijte do studené vody, měla by mrkev zakrýt.
4. Umístěte pánev na hořák a přiveďte jej k varu přes vysokou teplotu.
5. Mrkev vařte 20 minut, připravenost proveďte propíchnutím vidličkou.
6. Hotovou mrkev trochu vychladněte a z ní odstraňte tenkou pokožku rukama.
7. Mrkev v pyré rozmělněte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso a přeneste do pánve.
8. Vložte změkčené máslo do šálku, přidejte mouku, rozemelte na rovnoměrnou konzistenci.
9. Vložte do hrnce s mrkvovým pyré masu mouky a másla, cukru podle chuti, soli, nalijte do horkého mléka, promíchejte.
10. Postavte hrnec se směsí mrkve a mléka na mírném ohni, aniž byste přestali míchat, přiveďte k varu, vyjměte z hořáku.