Jak vařit italskou rýži
Budete potřebovat - 1 sklenici italice, 2 sklenice vody
1. Italskou rýži omyjte pod tekoucí studenou vodou.
2. Nalijte rýži italica do neloupaného hrnce.
3. Nalijte rýži italica se studenou vodou, podle poměru na sklenici rýže - 2 sklenice tekutiny.
4. Umístěte pánev s italskou rýží na střední teplotu a nechte ji vařit.
5. Snižte teplo na nízkou teplotu, zavřete víko, nechte hořák 20 minut.
6. Vyjměte pánev s rýží ze sporáku, neotevírejte víko, nechte rýži dusit po dobu 10 minut - rýže bude vařit sama a zrna si zachovají svůj kulatý tvar.
Fusofacts
- italská rýže - tohle je kulatozrnná bílá rýže měkkých odrůd, takže se používá pro obiloviny, kastroly, pudinky, dezerty. Při vaření se italica rýže drží spolu, což dává misce krémovou konzistenci.- Náklady Italská rýže - od 130 rublů / 1 kilogram (v průměru v Moskvě v červnu 2017).
- Italská rýže dobře absorbuje vůně koření a ukazuje se, že je bohatá na chuť, proto se používá i vaření pilaf.
- Chcete-li vyrobit italica rýže drobivýPřed vařením je třeba několik minut smažit v horkém rostlinném oleji, dokud se nezhnědne.
- Skladovatelnost Italská rýže - 12 měsíců.
- Obsah kalorií Italská rýže - 344 kcal / 100 gramů.