Jak vařit rýži s dušeným masem
produkty
Rýže - půl sklenice
Dušené - 200 gramů
Mrkev - 1 střední velikost
Cibule - 1 malá hlava
Kari nebo paprika - 2 lžičky
Saffron - 1 čajová lžička
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Jak vařit dušenou rýži
1. Vložte rýži do pánve, přidejte vodu v poměru 1: 2 a dejte pánev na oheň, zakryjte ji víčkem.
2. Vložte kari do pánve, vařte rýži 15-20 minut.
3. Po vaření vložte rýži do cedníku, v případě potřeby opláchněte.
4. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
5. Oloupejte mrkev a nastrouhejte na hrubé struhadlo.
6. Otevřete plechovku dušeného masa, odměřte 200 gramů.
7. Předehřejte pánvi, na kterou nalijte 1 polévkovou lžíci oleje.
8. Vložte mrkev a cibuli, smažte na 5 minut.
9. Duste (spolu s tekutinou) na pánvi, nechte 5 minut vařit.
10. Vložte vařenou rýži do pánve a promíchejte, posypte šafránem, nechte 3 minuty vařit a podávejte.
Fusofacts
- Pro vaření rýže s dušeným masem potřebujete dlouhozrnnou nebo střednězrnnou rýži.- Je lepší zvolit dušené maso vyrobené v souladu s GOST.
- Protože dušené maso je obvykle slaný produkt, hotové jídlo je třeba solit opatrně.
- Kari se během vaření přidává do vody, aby rýži získala červenavou barvu.
- Podávejte dušenou rýži s čerstvou zeleninou.