Jak vyrobit třešňový kompot na zimu
produkty
Cherry - 200-250 gramů
Voda - 800 mililitrů
Cukr - 100 gramů
Jak vařit třešňový kompot
1. Třešně důkladně umyjte, odstraňte stonky a bobule. V tomto případě by semena neměla být odstraněna z třešní.
2. Důkladně opláchněte sklenici litru, opatrně nalijte vroucí vodu a sterilizujte ji párou.
3. Naplňte sterilizovanou nádobu třešněmi do poloviny nebo 2/3 nádoby a umístěte ji do velké mísy.
4. V jiném hrnci přiveďte k varu 800 ml vody.
5. Naplňte sklenici bobulemi nahoře vroucí vodou a zakryjte ji víčkem.
6. Nechte kompot po dobu 10 minut.
7. Po infuzi kompotu vypusťte vodu ze sklenice do čistého hrnce, aby bobule zůstaly ve sklenici.
8. Vložte do hrnce s kompotem na plyn, vložte do něj 100 gramů cukru, promíchejte cukr a výsledný sirup vařte 10 minut.
9. Naplňte sklenici bobule vroucím sirupem až na vrchol a přišroubujte nádobu sterilizovaným kovovým víčkem.
10. Otočte válcovanou nádobu dnem vzhůru a zabalte ji do teplé přikrývky.
11. Nechte sklenice pod přikrývkou, dokud se kompot úplně nevychladne, a poté se mohou na zimu schovat na chladném místě.
Fusofacts
1. Přípravky na zimu jsou zpravidla velmi sladké, takže při konzumaci je lepší zředit sladký třešňový kompot chlazenou vařenou vodou.2. Jsou-li některé třešně rozmazleny červy, měly by být bobule před vařením nalita mírně osolenou vodou po dobu 1 hodiny a poté jemně omyty.
3. Pokud při přípravě kompotu není dostatek sirupu na jednu nádobu, můžete do nádoby přidat vroucí vodu.
4. Do třešňového kompotu můžete přidat snítku máty, trochu vanilky a bobule černého rybízu a jahod nebo nakrájených jablek.
5. Připravený sladký třešňový kompot lze zředit sycenou minerální vodou a vypít namísto sody.
6. Kompot lze přikrýt červenými i žlutými třešněmi.
7. Obsah kalorií v kompostu ze sladkých třešní - 80 kcal / 100 gramů.
8. Pravidla sterilizace sklenic: Chcete-li sterilizovat parní plechovky, zakupte speciální nádobu na hrnce s vybráním na plechovku. Tyto přílohy se běžně prodávají v železářství. Spusťte sklenici na hubici s hrdlem dolů a sterilizujte ji nad vroucí vodou, dokud pára neopustí sklenici pod nádobou a nádoba se stane průhlednou. Tento proces obvykle trvá 3 minuty.
