Jak vařit brusinky kompot s jablky
produkty
Pro 3 litry kompotu
Lingonberry - 1 kilogram
Jablka - půl kilogramu
Cukr - 3 šálky
Voda - 1,5 litru
Lingonberry kompot s jablky recept
1. Rozdělte brusinky, umyjte je a nechte je v cedníku, aby vytékal přebytek kapaliny.
2. Omyjte, osušte, nakrájejte jablka a odstraňte jádro.
3. Nakrájejte každou polovinu jablka na 4 kusy.
4. Do hrnce nalijte 1,5 litru vody, přidejte cukr a dejte brusinky a jablka.
5. Směs se vaří za stálého míchání cukru po dobu 5-7 minut.
6. Zakryjte kompot víkem a nechte jej v hrnci, dokud zcela nevychladne.
Chcete-li připravit kompot z lesních plodů s jablky na zimu, musíte pasterizovat kompot do 3 litrové nádoby po dobu 10 minut.
Vodový kompot z brusinek a jablek
produktyPro 3 litry kompotu
Čerstvé brusinky - 1 kilogram
Kyselá jablka - půl kilogramu
Cukr - půl kilogramu
Voda - 3 litry
Jak vařit kompot z brusinek
1. Pro třídění brusinek jsou pro kompost vhodné pouze zralé husté plody.
2. Vyjměte listy z bobulí a vložte je do cedníku.
3. Ostružiny opláchněte volně a osušte potřením cedníkem.
4. Jablka umyjte, otřete do sucha a nakrájejte na polovinu.
5. Každé jablko nakrájejte na polovinu a vysekněte kapsli semen.
6. Nakrájejte každou polovinu jablka na 4-5 kusů.
7. Do hrnce nalijte 3 litry vody, přidejte cukr a mírně zahřejte.
8. Přiveďte cukrový sirup k varu za stálého míchání cukru ve vodě.
9. Snižte teplo, kompot vařte 15 minut po varu.
10. Jablka vyndejte ze sirupu pomocí štěrbinové lžíce, rozložte brusinky.
11. Vařte kompot po dobu 20 minut, dokud plody nejsou průhledné, vyjměte z kompotu.
12. Nalijte kompot do sterilizovaných nádob, otočte, ochlaďte a uložte.
