Jak vařit malinový kompot
Výrobky pro 3-litrovou nádobu
Maliny - 500 gramů
Voda - 3 litry
Cukr - 250 gramů
Semena anýzu - půl lžičky
Jak vyrobit malinový kompot
1. Vyberte husté bobule pro kompot, oloupejte listy.
2. Nalijte vodu do hrnce, zapálte. Přidejte cukr do horké vody, rozpusťte jej ve vodě, přidejte anýz. Sirup se vaří po 5 minutách varu.
4. Maliny vložte do sirupu, vařte 7 minut po varu na nízkém ohni.
5. Nalijte horký kompot do sklenic, stočte se a nechte vychladnout v přikrývce nebo přehozu.
Fusofacts
- Malinový kompot lze připravit přidáním dalších bobulí: černého rybízu, angreštu, ostružiny, jahody nebo přidáním letního jablka nakrájeného na tenké plátky.- Malinový kompot se doporučuje připravovat z intenzivně zbarvených zralých bobulí.
- Můžete vyrobit malinový kompot ze zmrazených malin. K tomu musíte v létě sbírat maliny a zmrazit je v mrazáku. Bobule volně zmrazujte na rovném povrchu (k tomu mají některé mrazničky speciální misky) a teprve poté je sbírejte do sáčku. Tato forma zmrazení umožní bobulím, aby se po zmrazení nelepily.
- Pro bohatou chuť můžete do malinového kompotu vložit malý plátek citronu nebo přidat dvě kousky kyseliny citronové.
- Aby se zachovaly vitamíny při přípravě kompotu, nalijte čerstvé nebo zmrazené maliny chlazenou vařenou vodou, přidejte cukr podle chuti, zakryjte a nechte nápoj vařit několik hodin. Kompost zůstane vitamíny, protože bobule nebudou vařeny.
- Obsah kalorií v malinovém kompotu je 60 kcal / 100 mililitrů.
- Průměrné náklady na maliny v Moskvě v sezóně pro rok 2020 jsou od 300 rublů / 1 kilogram, v mimosezóně - od 2000 rublů. (od července 2020).
- Při správném skladování (na chladném a tmavém místě) může malinový kompot trvat 1, ale několik let.
- Když vaří kompot, maliny ztratí barvu a v této formě mohou zničit vzhled nápoje. Chcete-li tomu zabránit, a také zabránit malinovým jámám dostat se do nápoje, můžete po vaření rozetřít maliny sítem.
