Hroznový a jablečný kompot na zimu
produkty
Pro 3 litrovou nádobu
Hrozny - 4 klastry (1 kilogram)
Jablka - 4 velká jablka (1 kilogram)
Cukr - 3 šálky
Voda - 1 litr
Jak připravit kompot z hroznů a jablek
1. Připravená jablka (oloupaná a jádrová) a hrozny umyté do třílitrové nádoby.
2. Nalijte studenou vodu na ovoce ve sklenici. Vypusťte tuto vodu do hrnce, přidejte tam 1,5 šálku cukru, promíchejte a přiveďte k varu.
3. Nalijte vařící sirup na hrozny a jablka ve sklenici, přikryjte víčkem.
4. Sterilizujte sklenici kompotem po dobu 10 minut. K tomu vložte nádobu do hrnce, do kterého nalijte horkou vodu tři čtvrtiny výšky nádoby. Teplo nad nízkým teplem.
5. Vyjměte nádobu s hroznovým a jablkovým kompotem, zaklopte víko a otočte (nasaďte na víko). Zabalte ručníkem a nechte vychladnout.
Chlazenou nádobu vložte do skříně nebo do sklepa.
Rychlý kompot z hroznů a jablek
VyráběnoPro 3 litrový kastrol
Hrozny - 2 kartáče (půl kilogramu)
Jablka - 3 ovoce (půl kilogramu)
Cukr - 1,5 šálky (300 gramů)
Voda - 2 litry
Příprava jídla
1. Omyjte hrozny a jablka, položte na ručník, aby vyschly.
2. Vyjměte jádro a semena z rozmělněných jablek.
3. Odstraňte hrozny z větví.
4. Jablka a hrozny dejte do kastrolu, přidejte k nim jeden a půl šálku cukru. Nalijte jablka a cukr se dvěma litry vody.
5. Přiveďte kompot do varu, vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
Hotový kompot lze podávat horký nebo chlazený a nalit do sklenic. Pro více osvěžující efekt se do kompotu doporučuje přidat kostky ledu.
Fusofacts
- Pokud vaříte černý hroznový kompot s jablky, bude mít nápoj krásný nápoj Světlá barva, což nelze říci o kompotu bílých odrůd. Můžete přidat barvu do kompotu přidáním hrsti černého rybízu nebo černého rybízu.- Když vaříte kompot na zimu, můžete to udělat bez sterilizace... K tomu nalít vroucí sirup na ovoce, nechat stát 10 minut. Poté vypusťte sirup, opět vařte a nalijte do sklenice, která se okamžitě s víkem převalí.
- Při vaření kompotu na zimu rychlost hroznů, jablek a cukru se zdvojnásobí a voda se vezme na polovinu. To je dobrý způsob, jak ušetřit místo ve spíži a racionálně zlikvidovat kontejnery, které zpravidla během období nákupu nestačí. Koncentrovaný kompot může být před použitím naředěn převařenou vodou.
