Jak vařit broskvový kompot
Rozměry broskvového kompotu
Broskve - půl kilogramu
Voda - 1 litr
Cukr - 300 gramů
Jak vařit broskvový kompot
Vyberte zralé, šťavnaté broskve pro kompot. Omyjte broskve, oloupejte štětcem, odstraňte semena.
Připravte sirup: nalijte vodu do kastrolu, přidejte cukr, vařte 5 minut po varu, míchání a odstředění. Oloupané broskve vložte do sirupu, po opětovném vaření vařte 5 minut. Odstraňte broskvové kůže. Vložte broskve do sklenice, nalijte na mírně vychlazený sirup a přikryjte víčkem.
Položte ručník na dno širokého a hlubokého hrnce, dejte sklenici broskví, nalijte horkou vodu na pánev a zapálte. Pasteurizujte kompot po dobu 20 minut, sbalte, ochlaďte a uložte.
Fusofacts
1. Obsah kalorií kompot broskev - 78 kcal / 100 gramů.2. Broskvový kompot lze připravit dvěma způsoby - připravte šťouchané brambory z broskví nebo vložte do sklenic poloviny ovoce, nalijte sirup.
3. Broskvový kompot s kostí ukázalo se, že je voňavé a díky kameni má jemnou chuť. V případě, že se vaří broskvový kompot se semeny, měl by se kompot opít v prvním roce, protože během dlouhodobého skladování semena z ovoce začínají uvolňovat toxické látky, které mohou způsobit otravu.
4. Hotový kompot dopadne koncentrovanýPři konzumaci je proto lepší jej zředit převařenou vodou.
5. Drsnost broskví lze snadno odstranit přidáním trochu jedlé sody do mísy nebo mísy s vodou, mícháním, dokud se soda nerozpustí a odejde po dobu 5 minut. Po stanoveném čase opláchněte broskve v povodí, vyjměte je a opláchněte pod tekoucí vodou.
