Kolik vařit zimolez kompot?

Zimolez kompot na zimu

produkty
Zimolez - 1 kilogram
Voda - 3 litry
Cukr - 350 gramů

Jak vařit zimolez kompot v pánev
1. Vylupujte zimolez z větviček, zbytků, jemně je omyjte studenou vodou, aby nedošlo k rozdrcení bobulí.
2. Zimolez položte na ručník nebo ploché nádobí a nechte bobule oschnout.
3. Nalijte cukr do hrnce, nalijte 3 litry čerstvé studené vody, umístěte na mírně zahřáté, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Po varu cukrový sirup vařte 10 minut.
5. Do hrnce nalijte 0,5 litru čerstvé vody, počkejte, až se ohřeje na vysokou teplotu.
6. Nasaďte víčko na sklenici ve vroucí vodě a přidržte jej na hořáku po dobu 10 minut.
7. Vložte sušenou zimolez do důkladně omyté nádoby, nalijte horký cukrový sirup, zavřete víko sterilizované ve vroucí vodě.
8. Umístěte sklenici do velkého hrnce, do hrnce nalijte teplou vodu, její hladina by neměla dosahovat krku o 2 centimetry, umístit na mírný oheň.
9. Počkejte, než se vaří, na kamnech nechte 10 minut.

Jak vařit zimolez kompot na zimu v pomalém sporáku
1. Vyčistěte zimolez z větviček a trosek, opláchněte studenou vodou.
2. Vložte zimolez do misky pro více vrstev, zakryjte cukrem.
3. Nalijte studenou čerstvou vodu do mísy pro více vrstev.
4. Uzavřete misku pro více vrstev, zapněte režim "Kalení" na 60 minut.
5. Nalijte hotový kompot do důkladně promytých nádob, uzavřete sterilizovanými víky.
6. Vložte plechovky do hlubokého kastrolu, do pánve nalijte teplou vodu tak, aby její hladina nedosáhla krku o 2 centimetry, nechte ji vařit na mírném ohni.
7. Po varu ponechte hořák 10 minut.