Banán a pomerančový džem
produkty
Pomeranče - 2 kusy (500 gramů)
Banány - 3 kusy (500 gramů)
Cukr - 1 sklenice
Příprava jídla
1. Rozdělte tři neloupané banány do kruhů.
2. Rozdělte dužinu dvou pomerančů na kostky.
Vaření na sporáku
1. Pomeranče vložte do hrnce, přikryjte 1 sklenicí cukru, přelijte banány.
2. Zahřejte k varu (malý oheň).
3. Vařte banánovo-oranžový džem na mírném ohni po dobu 45 minut. Míchat.
Vaření v pomalém sporáku
1. Vložte pomeranče, banány, cukr do mísy.
2. Pečení - pečte 40 minut.
3. Otevřete vícesložkový zásobník a zamíchejte jam.
Vaření v pekárně
1. Vložte pomeranče, banány, cukr do kbelíku.
2. Nastavte chléb na režim Jam a vařte 45 minut.
Fusofacts
- Džem z „zimních“ plodů - banánů a pomerančů - je skvělé vařit v zimě, když jsou ceny hotového džemu vysoké a chcete sladký doplněk palačinek nebo jiných dezertů. Banánovo-pomerančový džem lze vařit po celý rok, takže tento lahodný a krásný dezert obvykle není připraven na budoucnost. Pokud stále potřebujete džem delší dobu skladovat, přidejte 2,5 šálku cukru a použijte sterilizovanou nádobu.- Množství cukru použitého v receptu závisí na vlastní sladkosti ovoce. Pokud jsou pomeranče kyselé, můžete přidat více cukru.
- Pro chuť je možné pomeranče vtlačit do šťávy a po vaření rozemelte džem mixérem - džem získá rovnoměrnou konzistenci.
- Pro džemy jsou vhodné zralé nebo mírně nezralé banány s poměrně hustou dužinou.
- Bílá vrstva z pomerančové buničiny a jám musí být pečlivě odstraněna - během vaření mohou dát džemu hořkou chuť.
- Džem z pomerančů a banánů může při vaření hořet, takže je třeba jej pravidelně jemně promíchávat lžičkou a snažit se zachovat tvar kousků banánů.
