Ako uvariť uhorky
Produkty
Čerstvé alebo nakladané uhorky - 1 kilogram
Voda - 1 pohár 250 ml
Ocot 9% - 50 mililitrov
Soľ - 1 čajová lyžička
Cukor - 120 - 150 gramov (v závislosti od sladkosti uhoriek)
Obyčajná horčica - 6 čajových lyžičiek
Múka - 50 gramov
Ako urobiť jednoduchú chuť
1. Ak sú uhorky čerstvé, umyte ich a olúpte. Ak sú nakladané uhorky - jemne ich vytlačte z marinády.
2. Ak sú uhorky čerstvé, nakrájajte ich jemne, vložte ich do misy, pridajte pol lyžičky soli, premiešajte a nechajte pol hodiny vypustiť (tekutinu nevylejte).
3. Jemne nakrájané čerstvé alebo nakladané uhorky dajte do hrnca a nechajte zohriať.
4. Zvyšok zvyšku soli, 120 - 150 gramov cukru vložte do uhoriek a varte za stáleho miešania 10 minút.
5. Rozpustite múku v 0,1 litra vysušenej tekutiny, pridajte do uhoriek.
6. Pridajte horčicu, nalejte do octu, premiešajte a varte ďalších 10 minút.
7. Sterilizujte poháre a vrchnáky, nalejte uvarenú chuť do pohárov, priskrutkujte a otočte, kým nevychladnú.
Ako uvariť zelené paradajky
Produktyna 1 liter hotového občerstvenia
Zelené paradajky - 7 veľkých
Sladké a šťavnaté papriky - 2 kusy, môžu mať rôzne farby
Ocot - 1/5 šálky
Horčičné semienka - 1 čajová lyžička
Zeler (semená) - 1 lyžička
Cibuľa - 2 hlavy
Soľ - 2 čajové lyžičky
Cukor - 0,5 - 1 pohár podľa chuti
Ako si vyrobiť zelené paradajky
1. Umyte zelené paradajky, nelúpajte pokožku, vystrihnite hrubú základňu stonky, nakrájajte na kocky 1 centimeter, posypte 1 čajovou lyžičkou soli a premiešajte.
2. Plátky rajčiaka vložte do cedníka obloženého gázou alebo veľkým sitom a nadbytočnú vlhkosť vyprázdnite po dobu 1,5 hodiny.
3. Papriky papriky (miska vyjde obzvlášť farebne, ak budete brať červené, oranžové alebo žlté papriky; obyčajná melónová paprika nebude fungovať).
4. Cibuľu olúpeme a nahrubo nasekáme.
5. Nakrájané paradajky a papriky dajte do hrnca, pridajte všetko korenie a prísady.
6. Budúcnosť si vychutnajte vo vare a varte 30 minút pri miernom ohni za mierneho miešania - kúsky zeleniny by sa nemali variť.
7. Nalejte vriacu pochúťku do sterilizovaných pohárov až po plecia a pritiahnite ich prevareným vekom.
Fusofacts
- Ochutenie je druh omáčky a prísady musia obsahovať nakladanú alebo čerstvú nakrájanú zeleninu a / alebo ovocie. Relish má indické korene, Európanov a potom Američanov obdivovaných rozmanitosťou Relish textúr a chutí. Teraz je jedlo rozšírené po celom svete. Ďalšou vlastnosťou pochúťky je sekanie zeleniny - nie je to v žiadnom prípade nasekané na pastu, ale nasekané na rozlíšiteľné kúsky.- Aj keď v Rusku nie je názov „ochutnávka“ ešte všeobecne známy, každý, kto niekedy vyskúšal klasického hot doga, je s týmto pokrmom oboznámený: zmes s jemne nasekanými uhorkami je pochutná. Relichi sa zvyčajne kombinujú s párkami (vrátane cesta), môžu sa pridávať do domácich hamburgerov, do príloh, rýb, kotletiek a chudého mäsa, ako aj do sušienok alebo chleba.
- Názov „vychutnať“ z angličtiny znamená „desiatu“, „potešenie“.