Ako variť cesnakovú omáčku
Výrobky z cesnakovej omáčky
Olivový olej - 1/4 šálky
Cesnak - 2 zuby
Voda - 50 mililitrov
Petržlen - pol banda
Mletý čierny korenie - štvrť čajovej lyžičky
Soľ - 1 čajová lyžička
Cesnaková omáčka recept
Olúpajte cesnak a pretlačte cesnakovým lisom. Petržlen umyte, osušte a jemne nasekajte. Dajte malú panvicu na miernom ohni, zohrievajte pár minút. Nalejte olej, vložte cesnak a smažte na 1 minútu. Potom vypnite teplo, ochladte, pridajte vodu a varte 10 minút, za občasného miešania. Pridajte petržlen, korenie a soľ.
Cesnaková omáčka je vynikajúca cestoviny.
Cesnaková omáčka s paradajkovou omáčkou
OmáčkyCesnak - 4 hroty
Paradajková šťava - pol pohára
Mlieko - pol pohára
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Rozmarín, koriander (sušený) - podľa chuti
Múka - 1 zaoblená polievková lyžica
Mletý čierny korenie - štvrť čajovej lyžičky
Soľ - 1 čajová lyžička
Ako variť cesnakovú omáčku
Predhrejte panvicu na miernom ohni. Nalejte olivový olej, paradajkovú šťavu a mlieko. Znížte teplotu a privarte. Olúpajte cesnak a pretlačte cesnakovým lisom. Pridajte rozmarín a koriander, dochutíme soľou, korením a varíme do zhustnutia 10 minút. Potom pridajte lyžicu múky, dobre premiešajte.
Omáčka sa hodí garnát!