30:00

Prečo odstrániť film z medovej agariky?

Čas na čítanie - 1 min.
medové huby
Fólie z hubovej čiapky sa odstránia z dvoch dôvodov: prvé - fólia sama o sebe nie je estetická a po uvarení sa zmení na slizkú hmotu; Druhým dôvodom je skutočnosť, že pod filmom môžu byť nečistoty, zvyšky lesa a hmyz. Obidva dôvody vás nezaväzujú čistiť všetky huby jeden po druhom, bez výnimky. Je potrebné skontrolovať niekoľko vzoriek náhodne - a ak sú huby čisté a nie sú napadnuté hmyzom, nie je potrebné film odlupovať. Okrem toho, keď sa medové huby namočia do slanej vody, film sa často namočí, oddelí sa od viečka a pri odtoku sa umyje vodou. Prípadne môžete kuchár šampiňóny, jednoducho vypustia prvú vodu.

Jediným prípadom, keď je skutočne potrebné film odlúpnuť, sú mladé veľké huby, ak sú infikované chybami.


Koľko variť / Tipy / Prečo odstrániť film z medovej agariky?

garnát

ryža

huby