Je džem vyrobený v hliníkovej nádobe?
Čas na čítanie - 2 minúty.
Krátka odpoveď znie: áno, môžete variť, ale nežiaduce kvôli oxidačným procesom. Môžete uvariť džem a potom ho okamžite naliať do pohárov. Päťminútová minúta s niekoľkými stupňami varenia nie je varená v hliníkovej nádobe okrem vodného kúpeľa.
Niektoré ženy v domácnosti milujú hliníkové riady a niektoré sa toho veľmi boja. Bolo vedecky dokázané, že je možné uvariť džem v hliníkovej miske, nebude to nijako poškodzovať, naopak, džem nebude horieť, čo zachráni hostesku pred mnohými problémami.
V žiadnom prípade by ste však nemali uviaznuť v takomto tanieri, pretože hliník môže poškodiť zdravie tých, ktorí ho používajú. Je lepšie preniesť sladkú hmotu na iné jedlo ihneď po varení. Džem zostane zdravý a chutný.
Preto, ak uvaríte päťminútový džem niekoľkokrát, použite neoxidovateľné materiály, napríklad, nehrdzavejúca oceľ s hrubým dnom.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Je džem vyrobený v hliníkovej nádobe?