Ako ušetriť jačmeň pred solením?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Ovsená kaša z jačmeňa je vynikajúce a výživné vedľajšie jedlo, je iba dôležité, aby ste ju mohli uvariť. Čo ak omylom pridáte do kaše veľa soli? Jačmeň sa predsa len nedá znovu uvariť - pred varením ho treba dlho namočiť.
- Najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom je dobre opláchnuť obilniny tak, aby nadbytočná soľ odišla s vodou.
- Dlhá, ale určite pracovná cesta je variť približne rovnaké množstvo obilnín bez soli a dobre premiešať, čím sa získa hotová kaša normálnej chuti. Prebytok môžete vždy zmraziť - potom nabudúce nemusíte strácať čas namočením jačmeňa.
- Ďalšou možnosťou je vyprážanie hotového jačmeňa v oleji s hrachom a kukuricou. Výsledkom bude nezvyčajná, ale veľmi chutná príloha.
- Kašu môžete tiež zmiešať s mäsom bez soli. Môžete si vybrať sladkú verziu misky pridaním hrozienok a sušených marhúľ do jačmeňa.
- Ak bola chuť ovsenej kaše na konci varenia príliš slaná, budete musieť jedlo zložitejšie. Jednou z možností je vydávať jačmeň s inými výrobkami. Paradajky, cibuľa, huby, baklažány a paprika dobre absorbujú prebytočnú soľ a dobre jačmeň. Môžete použiť iba jednu zeleninu alebo čokoľvek, čo je na dosah.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako ušetriť jačmeň pred solením?