Čo robiť s pilafom?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Ak sa ryža nevaľuje v pilafe, potrebujete:
1. Skontrolujte, či v pilafe nezostala voda na varenie ryže.
2. Opatrne nalejte vriacu vodu do vody, ak nie je prítomná voda - 1 pohár vody do 5-litrového kotla.
3. Pilaf pevne prikryte vekom, aby sa voda neodparila.
4. Počkajte 5 až 10 minút, kým sa ryža uvarí.
5. Ak je ryža uvarená, ochutnajte ju a potom varte pilaf. Ak nie, zopakujte všetky postupy od kroku 1.
Nakoniec sme zvyknutí čas na varenie ryže - 20 - 25 minút, ale pre pilafa je potrebných oveľa viac. Prečo? - Pretože pre pilaf je vložených omnoho viac jedla a ryže a na varenie (to znamená začiatok odpočítavania času) nemusíte zvyčajných 5 - 10 minút, ale všetkých 30, preto varenie pilaf trvá omnoho dlhšie.
Neočakávajte, že pilaf príde sám. Zvlášť ak nechcete variť pilaf v liatinovom hrnci. A ešte viac, ak ste zmiešali pilaf a ryža skončila na vrchu. Vnútorná teplota jednoducho nestačí na to, aby ryža sama dosiahla. Rovnakým spôsobom skontrolujte vodu, ak je to potrebné, doplňte vodu a niekoľko minút povarte. Bude to pokojnejšie.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Čo robiť s pilafom?