Fazuľa má chyby, čo mám robiť?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Ak ukladáte fazuľa do vrecka na polici v kuchynskej skrinke, môžu sa tam dostať chyby. Vysvetľujeme, čo sú chyby a čo majú robiť, aby sme ich dostali von. Odpovieme tiež na otázku, či môžete jesť kontaminované fazule.
Fazuľa uložená doma môže rozmaznávať drobný hmyz. Ak sú v zrnách chyby, aktívne zrná jedia, takže sú nevhodné na jedlo. Môžu sa presťahovať do nádoby s fazuľami z uložených produktov v okolí (napríklad múka) alebo vstúpiť do domu zo záhradnej postele - spolu so zozbieranými fazuľami.
Na ochranu produktu pred chybami sa musíte o úrodu starať vopred a včas ošetriť výsadbu pomocou kontroly škodcov. Pred položením na veľmi dlhé (roky) skladovanie bôbov sa fazuľa musí sušiť v peci zahrievanej na 80 - 90 stupňov po dobu 5 minút. Odporúča sa tiež kúpiť fazuľa osvedčených značiek alebo, ak ide o voľne loženú fazuľu, skontrolovať aspoň osvedčenia správnej kvality.
Fazuľa by sa mala skladovať „na budúce použitie“ v chlade pri teplote 5 - 10 stupňov - takéto podmienky sú pre hmyz nepriaznivé. Môžete ho uložiť v chladničke. Je užitočné ukladať strúhané strúčiky cesnaku, semená kôpru s obilninami, ktoré odpudzujú škodcov. A pamätajte, že fazuľa, keď varenie nezabudnite nasiaknuť!
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Fazuľa má chyby, čo mám robiť?