Ktoré zrná si vybrať?
Fazuľa sa v predaji ponúka v 3 druhoch: škrupina (suché fazule), zelené fazule a konzervované fazule.
Obyčajné suché fazule sa najčastejšie nachádza na policiach. Cena nie je vysoká. Najobľúbenejšie druhy sú červené a biele fazule. Tieto fazule sú zdravé a uspokojivé, ale vyžadujú namáčanie a trvá dlho... V odrodách sa odrody Mash a Mexico City prejavujú dobre. Pri kúpe sa posudzuje vonkajší stav fazule: fazuľa musí byť celá, suchá, bez pochybností, stopy škodcov a vrások.
Konzervované fazule prichádza vo vlastnej šťave a paradajkovej omáčke. Drahšie ako suché fazule. Nevyžaduje tepelné ošetrenie, môžete ho okamžite pridať do hotového jedla. Šetrí čas.
Zelené fazule - výrobok na zdravé stravovanie a diétne stravovanie. Pripravuje sa rýchlo, najmä ak kupujete mrazené. Najchutnejšie sú odrody špargle. Je lepšie vybrať výrobok v zapečatenom obale. Struky by mali byť chrumkavé, pevné a krehké.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ktoré zrná si vybrať?