Ako vyrobiť želé mäso z duseného mäsa
Čas na čítanie - 3 minúty.
Chutné želé mäso sa získava z duseného mäsa. Varenie je veľmi jednoduché a takmer okamžité. Budete potrebovať želatínu, dobrý guláš, cibuľu, mrkvu, cesnak, korenie, soľ. Najprv musíte namočiť želatínu (koľko želatíny - závisí od viacerých faktorov) v studenej prevarenej vode a nechajte pôsobiť 40-50 minút. Potom musíte zvárať mäsový vývar rýchlejšie, rýchlejšie a lacnejšie kuracie nohy... Do malého hrnca dajte pol cibuľu, nakrájanú mrkvu, strúčik cesnaku, sladký hrášok, bobkový list - prikryte vodou a zapaľujte. Mäso z nádoby sa dá vložiť do nádoby na želé mäso a vyrovnať sa vidličkou, zalejeme želé do vriaceho vývaru. Nechá sa asi 20 minút variť, mierne sa ochladí a pomocou sita sa premieša s opuchnutou želatínou. Výsledná zmes sa opatrne naleje do nádoby na mäsovú časť a nechá sa vychladnúť, potom sa niekoľko hodín chladí.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako vyrobiť želé mäso z duseného mäsa