Ako jesť raky?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Po varení sú raky naplnené do vlastného vývaru. Ďalej sa vykonáva čistenie: mali by ste si odtrhnúť končatiny, otvoriť pazúry, oddeliť hruď od brucha, odstrániť žiabre. Po vyčistení sa mäso oddelí.
Ako jesť raky
1. Rakoviny začínajú jesť pazúrmi. Je potrebné postupne odtrhnúť obe pazúry. U malých článkonožcov sa mäso odsáva z pazúry, u veľkých článkonožcov sa zbaví chitinózneho obalu a absorbuje sa kusom.
2. Zdvihnite, zjedzte žlté alebo biele mäso, nejedzte čiernu hrudku na začiatku škrupiny.
3. Oddeľte krk od tela - chvosta.
4. Jedzte dužinu z kôrovcov.
5. Odstráňte čierny prúžok z krku - to je črevo a zjedzte zvyšné mäso.
Pozrite sa jasne na video:
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako jesť raky?