Ako opraviť šťouchané zemiaky príliš slané?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Zemiaková kaša nadmerne solená sa dá opraviť jedným z týchto spôsobov:
- Varte viac zemiakov, najlepšie rovnakú odrodu ako solená. Potom premiešajte.
- Pridajte viac mlieka a nekvaseného masla. Je dôležité, aby sa maslo nesladilo, pretože cukor zvyšuje slanú chuť.
- Pridajte ďalší produkt, ktorý pohltí časť soli. Môže to byť: dve rozdrvené varené vajcia, nesolené huby, maslo, mlieko, kyslá smotana, bylinky alebo ďalšia dávka ešte nesolených zemiakov.
- Ak ešte nie sú nakrájané zemiaky, vypustite tekutinu zo solených zemiakov, doplňte novú vodu a vráťte sa do kachlí, privarte k varu - nadbytočná soľ čiastočne prechádza do vody.
- Podávajte s inými nesolenými pokrmami. Napríklad: uhorky, paradajky alebo plnohodnotné šaláty.
- Pripravte kastról s mletým mäsom - ostatné jedlá vyrovnajú slanú chuť. Na rovnakom princípe môžete solené pyré dať na zloženú náplň (s vajíčkami, kapustou atď.)
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako opraviť šťouchané zemiaky príliš slané?