Pri varení sa objavia zemiaky, čo mám robiť?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Vo veľkej väčšine prípadov zemiaky by sa pri varení nemali vznášať - nie sú celé, ani keď sú nakrájané na malé kúsky. Sú však situácie, keď si ženy v domácnosti sťažujú na tento konkrétny nedostatok. Zemiaky nakupujeme v supermarketoch bez premýšľania o ich pôvode, kultivačných metódach, metódach hnojenia a zalievania a ďalších nuanciách. Medzitým na tom záleží. Dedinčania stále neuznávajú nič iné ako hnoj ako hnojivo, čo je odôvodnené dlhoročnými skúsenosťami.
Tesne pred jedlom sa oplatí skontrolovať zemiaky, či neobsahujú všetky druhy dutín, pruhov, nerovnomerných farieb a iných neštandardných vecí. Opatrne vyrežte všetky podozrivé miesta nožom a nejedzte zhnité, zelené časti. Ak prídu kúsky zemiakov, je lepšie sa ich vyhnúť.
Jedinou výnimkou z tohto pravidla je, že zemiaky vo veľmi slanej vode plávajú kvôli rozdielu hustoty. Varené zemiaky v solina dosiahnutie „pečeného“ efektu.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Pri varení sa objavia zemiaky, čo mám robiť?