Ako pripraviť krém z kondenzovaného mlieka a smotany?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Na dezerty sa krémy veľmi často pripravujú a varené kondenzované mliekoje zase ideálna krémová prísada. A je kombinovaný s „príbuzným“ produktom - krémom.
Čo potrebuješ:
- 350 ml šľahačky 33%;
- 50 g ľadového cukru;
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- vanilín alebo vanilkový extrakt.
Ako variť
Pred prípravou krému sa musí všetko jedlo schladiť. Na šľahanie potrebujete mixér alebo metlu. Výsledkom bude 650 g krému.
Nalejte studenú smotanu do vysokej panvice, potom ju bite, kým nezhoustne. Potom v malých dávkach pridajte práškový cukor. Mieša sa asi 3 minúty, kým nezhoustne. Potom pridajte studené kondenzované mlieko v malom prúde, zatiaľ čo miešajte ďalej. Potom všetko premiešajte vysokou rýchlosťou ešte niekoľko minút.
Je lepšie ozdobiť dezert varenou smotanou tesne pred podávaním. Krém na báze krému nie je tak stabilný ako krém na maslo.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako pripraviť krém z kondenzovaného mlieka a smotany?