Musím umyť sušené ovocie
Čas na čítanie - 3 minúty.
Rozhodne áno!
Výrobcovia sušeného ovocia - sušené slivky, hrozienka, sušené marhule atď. - ovocie najskôr sušia a potom spracúvajú osobitnými prostriedkami, aby sa mohli prezentovať. Môžu to byť látky: benzoan sodný, sorbát draselný, oxid siričitý atď. Veľmi často ošetrujem sušené ovocie plynným siričitým, ktorý ich chráni pred rozpadom. Všetky tieto chemické úpravy sú škodlivé pre človekapreto sa musia pred použitím dôkladne umyť, aj keď sa zdajú byť čisté.
Ako prať sušené ovocie
Najprv sa musia umiestniť do nádoby s teplou vodou a nechať sa pol hodiny, aby sa v nich obsiahnutá síra dostala do vody. Potom ich treba opláchnuť pod tečúcou studenou vodou - to je celé ošetrenie, teraz môžete jesť sušené ovocie.
Dôležitá nuancia: Ak sa voda, v ktorej ste nasiakli sušené ovocie, zafarbí na modro, znamená to, že na ovocie sa počas dozrievania pôsobili fungicídy, alebo producenti pravdepodobne použili farbivá. Takéto sušené ovocie vyhoďte.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Musím umyť sušené ovocie