Môžu byť fazule zmrazené?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Zelené a fazuľové struky sú zmrazené. Mladý zelené fazule umyté, narezané na kúsky 3 až 4 cm, vysušené na uteráku a vložené do mrazničky vo vákuových vreckách. Po umytí a rozkrájaní na plátky môžete blanch: brať 3 minúty do vriacej vody, 3 minúty do studenej, suchej a zmrazenej formy.
Suché červené fazule pred zmrazením namočte 10-12 hodín, vysušte a odošlite do mrazničky. Potom podľa potreby odmrazte a varené obvyklým spôsobom... Ďalším spôsobom je zmrazenie uvarených fazúľ. Fazuľa sa po namáčaní povarí, vychladí, vysuší, rozloží na porciované vrecká a vloží do mrazničky.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Môžu byť fazule zmrazené?