Aký je rozdiel medzi ovocným nápojom a kompotom?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Ovocný nápoj a kompót - tieto nápoje sú doslova zaregistrované na našom stole od detstva. Oba nápoje majú podobnú chuť, ale v recepte sa radikálne líšia.
Morse - čerstvé bobule sa rozdrvia a naleje do vriacej vody. Iba tu je nuansa - nie všetky bobule sú šťavnaté, preto sa ovocný nápoj spolu s bobuľami musí variť a niekedy aj dlho. Varenie vám umožní zjemniť bobule a zvýšiť koncentráciu hotového nápoja. Compote je úplne iná záležitosť.
Kompoty sú varené nápoje na zimu. Ovocie a bobule sa varia v náleve a plnia do sterilizovaných pohárov. To znamená, že ak je pre kompóty potrebný var, potom nie je vždy potrebné variť pri ovocných nápojoch av minimálnom množstve. Preto rozdiel v trvanlivosti - kompóty sa roky skladujú v skriniach a pivniciach a ovocné nápoje, ak neboli tepelne upravené, - iba niekoľko hodín sa ovocné nápoje varia na 1 až maximálne 2 jedlá. Ak je málo bobúľ, pripravte ovocný nápoj, a ak celý vedro - kompot. Ovocné nápoje majú viac výhod ako v kompote, pretože tepelné spracovanie je minimálne. K ovocnému nápoju sa tiež pridáva med - tým sa zvyšuje jeho prínos.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Aký je rozdiel medzi ovocným nápojom a kompotom?