Dokážete uviaznuť z nezrelých jabĺk?
Čas na čítanie - 3 minúty.
- Samozrejme môžete! A ukáže sa, že je veľmi chutný, koláč, neuveriteľne kyslý - ale pri správnom varení sa kyslosť stáva veľmi príjemnou.
Dezert si môžete dokonca uvariť aj z nezrelých kyslých jabĺk. Ideálny pomer nezrelé ovocie k cukru je 1: 1. Odlupujte jablká z jadier a ak je koža veľmi tuhá (nezrelé jablká môžu byť „nepreniknuteľné“), je lepšie ju odrezať. Jablká prikryte cukrom a nechajte ich stáť šťavu, najlepšie cez noc. Potom dajte do ohňa hrniec alebo misku s budúcim džemom a varte asi 10 minút po varení. Výsledný polotovar musíte nechať jednu hodinu vychladnúť a potom ho znova uvariť. Takéto prístupy môžu byť od 3 do 5. Čím viac sa jablká varia, tým viac sirup zahusťuje a získava bohatú farbu a jablká sa uvaria a zmäknú.
Kyslé jablká v takom džeme budú mať vynikajúcu chuť a vôňu.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Dokážete uviaznuť z nezrelých jabĺk?