Čo varíme?

Prečo je šípkový kompot užitočný?

Čas na čítanie - 5 minút.

Od pradávna sa divá ruža používa ako liek. Stále by! Ružové boky, ktoré mali v tom čase jedinečné baktericídne a čistiace vlastnosti, boli porovnateľné z hľadiska nákladov na kožušiny a satén. Teraz sa šípky pestujú doslova na každom treťom mieste, predávajú sa za halier alebo sa zbierajú zadarmo v lesoch. Teraz je obvyklé sušiť šípky a potom variť ako čaj (alebo s čajom). Ale kompot je tiež veľmi užitočný. Mimochodom, ak je šípka čerstvá, nie je potrebné ju variť vôbec, stačí ju prevariť vriacou vodou a nechať ju niekoľko hodín v termoske.

Liečivé vlastnosti šípiek sa neprejavujú tak jasne, pretože moderný človek za rok zje obrovské množstvo neporovnateľne silnejších liekov. Avšak ako vitamínový liek a príjemný chladiaci nápoj je šípkový kompót stále veľmi účinný av prípade urolitiázy funguje výborne ako choleretikum a diuretikum. Samozrejme, ak sa kompót varí zo sušených šípiek, výhody budú s najväčšou pravdepodobnosťou minimálne. Ak však varíte čerstvé ovocie dlhý čas, získate skutočne liečivý nápoj, ktorý je užitočný pri vitamínoch C, B, K, E a P a má imunostimulačné vlastnosti.