Prečo môže byť borscht nevýrazný?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Niekedy sa ukáže, že borscht je nevýrazný, a to z nasledujúcich dôvodov:
1 a najbežnejším dôvodom pre nekvašený boršč je stará, korenená a nie sladká repa.
2. Paradajková pasta je horká alebo kyslá paradajka.
3. Červená řepa nestačí, jej chuť zatienila kapusta.
4. Vypálenie vypálilo a znížilo sladkosť boršču.
5. Veľa soli urobí aj veľmi chutný boršč absolútne nepožívateľným.
Ako vidíte, existuje veľa dôvodov. Aby som to zhrnul, variť boršč prirodzene sladké, pridajte sladké odrody zeleniny, zelenina by nemala byť prezretá alebo zastaraná.
Ako ušetriť nekvašovaný boršč? Je to skutočne veľmi jednoduché: pridajte cukor. Miešajte pomaly, 1 polievkovú lyžicu a ochutte.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Prečo môže byť borscht nevýrazný?