Pomery pohánky a vody
Čas na čítanie - 3 minúty.
VLASTNOSTI BUCKWEATU A VODY
Na jednu porciu drobivej bočnej misky bude stačiť polovica pohára suchej obilniny, pretože po príprave sa pohánka zdvojnásobí. Preto na jednu porciu: pol pohára obilia na celú pohár vody alebo na 1 pohár pohánky 2 poháre vody. Na 2 porcie použite 1 pohár cereálie a 2 poháre vody (1: 2). Na odmeranie troch porcií môžete použiť obyčajný hrnček na kávu s objemom 300 ml, ktorý vezme 1 hrnček pohánky na dva hrnčeky vody. Pomery zostávajú rovnaké aj pri varení pohánky.
VLASTNOSTI BUCKWHEATU V OBALOCH
Pri varení pohánky vo vreciach sa naleje asi jeden a pol litra horúcej vody do 1 - 2 vreciek obilnín. Aby bolo možné zmerať také množstvo vody, je najbežnejšia kanvica dokonalá - voda sa zohreje a zmeria sa jej množstvo.
PODROBNOSTI BUCKWHEAT NA SOUPU
Ak pripravíme polievku v množstve 300 mililitrov (jedna veľká naberačka) na porciu, potom na jeden liter polievky potrebujeme 45 - 60 gramov obilnín - to je asi 4 - 6 plných polievkových lyžíc.
PODROBNOSTI BUCKWHEAT KASH
Ak sme pri varení drobivej príkrmy postupovali z pomeru jednej časti cereálie k dvom častiam vody, potom pri varení viskóznej kaše musíte vziať najmenej 2,5-krát viac vody, ale pri varení viskóznej kaše môžete vziať viac vody 3 alebo dokonca viac 4 krát. V každom prípade môžete vždy narovnať množstvo tekutiny pridaním malého mlieka alebo odparením prebytočnej vlhkosti.
Mimochodom, okrem rozmerov je tu aj veľa ďalších dôležitých vecí, ako získať chutnú pohánku. pravidlá pre varenie!
Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Pomery pohánky a vody