Prečo sa ryža drží spolu?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Aziati veria: je bohatý a má veľa ryže. Je dobré, ak to vedia variť. Existuje niekoľko vysvetlení, prečo môže ryža pri varení zhlukovať:
| Dôvody | Ako sa vyhnúť |
Zlá ryža | Dodržiavajte skladovacie podmienky. Kvalitná ryža v studenej vode klesne na dno |
Silný oheň | Ryža nemá rád teplo |
Nesprávne proporcie | Na 1 nádobu na ryžu 2 nádoby na vodu |
Nesprávny čas varenia | Varená ryža sa drží spolu aj v pilaf. Na šalát, sushi a na prílohu - 15 - 20 minút, na pilaf, ovsenú kašu - menej (potom ešte "dosiahne") |
Pozrite si všeobecné pravidlá, ako variť ryžu!
Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Prečo sa ryža drží spolu?