Koľko soli potrebujete na varenie rakov?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Nie je ľahké soliť raky - škrupina spoľahlivo chráni chutné raky pred akýmikoľvek šťavami, takže ho musíte soliť okrajom. Najmenšie množstvo soli na varenie rakov je jedna hromada lyžice na liter vody.
Malo by sa pamätať na to, že toto množstvo soli sa používa iba vtedy, ak sa plánuje, že sa raky uvaria vo vode, v ktorej boli uvarené. Ak ste obmedzený čas a nemôžete nechať raky dobre variť a nasiaknuť, mali by ste mierne zvýšiť množstvo soli. Napríklad v tomto prípade by bolo vhodné pridať šesť až sedem polievkových lyžíc soli do piatich litrov vody. Varte raky v soľanke uhoriek je to možné - raky sa ukážu nielen mierne slané, ale aj veľmi voňavé.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Koľko soli potrebujete na varenie rakov?