Koľko soli dať do húb pri varení?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Pred konzumáciou húb sú takmer vždy potrebné variťa vždy v slanej vode. Pridáva sa podľa chuti alebo sa riadi receptami. Na každý kilogram medovej agariky v procese varenia musíte hodiť lyžicu stolovej soli bez podložného sklíčka. Ak sa plánuje nakladanie húb alebo ak sa z nich vyrobia iné zimné prípravky, je potrebné pridať viac soli - 1,5 lyžice na kilogram. Ak sú huby aj po varení vyprážané alebo dusené, môžete ich v prvej fáze varenia trochu osoliť. Každá hosteska pozná svoju mieru. Ak máte pochybnosti o množstve soli, pridajte ju trochu, nie všetky naraz.
Dôležité! Ak ste nasiakli medové huby vo vysoko osolenej vode, mali by ste počas varenia vložiť menej soli, aby nedošlo k nadmernému nasoleniu konečného jedla. Alebo ak vy soľné huby na zimu - nezabudnite, že soľ sa pridáva do marinády.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Koľko soli dať do húb pri varení?