Mali by ste vypiť vodu pri varení fazule?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Pri varení fazule musíte vodu vypustiť iba raz - po prvom varení. Fazuľa umyjeme studenou vodou a vraciame sa do kachlí. Varte do mäkka, pridajte vodu do varu.
A aby sa jedlo z fazule ukázalo ako chutné, musíte všetko sledovať pravidlá pre varenie fazule... Najskôr dobre opláchnite vodou - najpohodlnejším spôsobom je použitie cedníka. Potom vylejte vriacou vodou a úplne vychladnite. Známkou, že všetko ide dobre, bude scvrknutá koža.
Ochladenú fazuľu nalejte studenou vodou tak, aby pokrývala zrná o 2 - 3 cm. Pre najlepšie namáčanie môžete pridať trochu jedlej sódy - na dva šálky fazule od štvrť do pol čajovej lyžičky, ale nič viac.
Zmáčanie trvá niekoľko hodín. Môže zostať cez noc. Po opláchnutí nasiakneme celú čajovú lyžičku sódy na 1 - 2 minúty a znovu opláchneme. Naplňte studenou vodou a nechajte variť.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Mali by ste vypiť vodu pri varení fazule?