Ak je džem sladený, čo môžete urobiť?
Čas na čítanie - 2 minúty.
Pri výrobe džemu často pôsobíme na oko, pričom cukor dávame približne v pomere a nevenujeme pozornosť šťavnatosti, sladkosti a obsahu pektínu v ovocí, z ktorého sa tento džem varí. Ak okrem toho takýto džem skladujete v chladničke, ktorý nie je pevne uzavretý, nie je prekvapujúce, že sa sirup vyparuje a nadbytok cukru kryštalizuje. Je veľmi jednoduché túto situáciu napraviť - uvarte džem na miernom ohni a nasaďte nádobu vodný kúpeľ... Ak sa džem zdá byť príliš hustý, pridajte trochu vody. Uložený džem musíte zjesť do budúceho týždňa. "
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ak je džem sladený, čo môžete urobiť?