V akom mise varíme jahodový džem?
Čas na čítanie - 5 minút.
Najlepším riešením by bola široká nerezová panvica. Takáto panvica počas varenia nebude oxidovať ani zafarbovať bobule a jahody môžete byť pokojné - do džemu sa nedostanú žiadne ďalšie látky. Ostatné hrnce budú pracovať menej. Nebudete otrávení, ak uvaríte jahodový džem v hliníkovej panvici alebo v medenej panvici „babičky“, ale vyššie náklady na prácu, väčšie čistenie a zmysel má iba „núdzová príprava“. Napríklad, ak potrebujete prevariť veľa jahôd a nezabudnite „5 minút“, potom je rozumné nájsť širokú medenú nádrž. V súčasnosti je však toľko technológií, že aj v bežnej nerezovej panvici používajúcej pektín získate najhrubší džem za pár hodín.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / V akom mise varíme jahodový džem?
Otázky šéfkuchárovi týkajúce sa jahôd
Krátke odpovede čítaním nie dlhšie ako minúta
Ako zbierať jahody?
Môžem dovážať jahodový džem?
Aký je najlepší jahodový džem?
Ako rýchlo šúpať jahody
Prečo sú jahody horké?
Musím šúpať jahody?
Najchutnejšie odrody jahôd
Ak chcete jahody, čo chýba?
Čo sa stane, ak budete jesť veľa jahôd?
Ak zasadíte jahody na jar, kedy bude úroda?
Koľko jahôd je v roku 2020?
Ako vyrobiť jahodové prírezy
Ako vyrobiť hustý jahodový džem
Ako vyrobiť jahodový džem bez varenia
Koľko cukru je v jahodovom džeme
Koľko džemu sa vyrobí z 1 kg jahôd?
Ako zmraziť jahodový džem
Ako vyrobiť jahodový džem s pektínom
Kedy kúpiť jahody