Ako si vybrať chutné melóny

Najdôležitejšia zásada: nakupujte melóny na trhu alebo v obchode s melónom: je to ako keby melóny boli chutené a ak je to potrebné, bude sa melón narezať, aby sa preukázala jasnosť farby, zrelosť ovocia a sladkosť chuti. Ak odmietnu dať melón podľa chuti, je to zlé znamenie. Musíme ísť k inému predajcovi.

Ak si stále kúpite melón v supermarkete, je dôležité postupovať podľa týchto tipov:

1. Ak je buničina červená, neznamená to zrelosť a sladkosť melónu. Mali by ste venovať pozornosť hrúbke pokožky. Ak je tenký, melón je sladký.

2. Je lepšie začať nakupovať melóny od konca júla. ak sa užijú skôr, budú s najväčšou pravdepodobnosťou odstránené ešte nezrelé a budú bezvýznamné.

3. Ovocie nemusí byť veľké, veľa závisí od odrody: napríklad tmavozelený melón bez pruhov môže vážiť 2 až 3 kilogramy. Ak je to však obyčajný pruhovaný melón, vezmite si najmenej 5 kilogramov.

4. Suchý chvost na melóne naznačuje, že ovocie malo čas ľahnúť si, pretože čerstvo zozbierané melóny majú zelený chvost. Majte však na pamäti, že po zbere dozrávajú melóny už počas skladovania.

5. Ak sú na melóne nejaké jamky, neznamená to, že je naplnený chemikáliami. Najpravdepodobnejšie je to kvôli vlastnostiam dopravy alebo odľahčenia pôdy.

6. Melón nemusí mať výrazné pruhy a veľa čiernych semien. Všetko záleží na odrode.

7. Melón by mal mať lesklú šupku, čo naznačuje jeho zrelosť.

Ak zasiahnete melón prstom a budete počuť matný zvuk, potom je ovocie dobré.

---

Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako si vybrať chutné melóny