Koľko vody boršč potrebuje?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Tradičná metóda na výpočet vody v borschte je merať toľko misiek s vodou, koľko potrebujete. To dáva určitú rezervu na to, aby sa kvapalina vyparila. Podľa klasického receptu Boršč sa varí z 3 litrov vody v 5-litrovej panvici, takže existuje voľný priestor na kladenie mäsa a zeleniny. Preto by sa v prípade 3 litrového hrnca malo odobrať iba 1,8 litra vody.
Je dôležité, aby ste nevynechali okamih vriacej vody, po ktorej musíte okamžite znížiť teplo, aby sa cenný vývar neodvaril. Vývar by sa nemal príliš variť počas celého času varenia. Počas varenia sa neodporúča pridávať vodu, zhoršuje to chuť jedla.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Koľko vody boršč potrebuje?