30:00
koľko variť

Čo varíme?

Koľko chlebovej polievky uvaríte?

koľko uvaríme chlebovú polievkuChliebová polievka sa varí 30 minút.

Sladká polievka

Produkty
Zastaralý čierny chlieb (Darnitsky alebo Borodinsky) - 400 gramov
Jablečná šťava (ideálne čerstvá) - 100 mililitrov
Voda - 2 litre
Citrónová polovica
Krém (30% tuku) - 200 ml
Cukor - tretina pohára
Rozinky - 2 polievkové lyžice
Prášková škorica - na špičke noža

Ako pripraviť chlebovú polievku
1. Chlieb nakrájajte na centimetrové priečne kusy.
2. Nalejte dva litre teplej vody do hrnca, vložte doň chlieb, položte na horák na vysoké teplo a počkajte, kým sa nevarí.
3. Nalejte jablkovú šťavu, pridajte cukor, premiešajte, počkajte, kým sa nevarí.
4. Hrozienka umyte v teplej vode, pridajte do panvice polievku, nechajte ju 3 minúty na miernom ohni - chlieb by mal úplne zmäknúť.
5. Vyberte horúcu polievku z horáka, nechajte ju úplne vychladnúť.
6. Pridajte do krému vylisovanú citrónovú šťavu, rozotrite miešačkou alebo šľahačkou po dobu 5 minút, kým nezhoustne.
7. Polievku nalejte do misiek, ozdobte šľahačkou a posypte škoricou.

Fusofacts
- Chliebová polievka patrí do severoeurópskej kuchyne. Existuje niekoľko druhov jedál: ovocie, čokoláda, mäso a ďalšie. V Rusku sa nesladená chlebová polievka nazýva turya.

- Chliebová polievka je bežná v Dánsku, Lotyšsku, Švédsku, Fínsku.

Nesladená chlebová polievka

Produkty
Stale čierny chlieb - 100 gramov
Mäsový vývar (môže sa nahradiť vodou) - 250 ml
Cibuľa - 1 hlava
Rastlinný olej - 50 mililitrov
Sádlo - 50 gramov
Petržlen - partia
Soľ podľa chuti

Ako pripraviť nesladenú chlebovú polievku
1. Chlieb nakrájajte na štvorce hrubé 2 cm a vložte do hlbokej šálky.
2. Olúpeme cibuľu nakrájanú na štvorčeky.
3. Nakrájajte slaninu na pásy hrubé pol centimetra, dve dĺžky.
4. Nalejte olej na panvicu, opečte cibuľu a slaninu 5 minút pri miernom ohni.
5. Vývar umiestnite na mierne horúce médium, počkajte, kým sa nevarí.
6. Vyprážanú slaninu a cibuľu vložte do misky s chlebom, nalejte na vriaci vývar.
7. Umyte petržlenovú vňať, nakrájajte na plátky, vložte do polievky.

Vaša nesladená polievka je uvarená!

Posledná aktualizácia Autor / editor -
Čas na čítanie - 2 minúty.
Koľko variť › polievky › Chliebová polievka



garnát

ryža

huby