30:00
koľko variť

Čo varíme?

Koľko jinestrat uvariť?

koľko variť ginestratGinestrat varte 10 minút.

Ako variť genestrata

Produkty
Chladný kurací vývar - 2 poháre
Žĺtky z kuracieho mäsa - 4 kusy
Dezertné víno - 20 mililitrov
Maslo - 50 gramov
Mletá škorica - 1/4 čajovej lyžičky
Cukor, muškátový oriešok a soľ - štipka každý

Ako urobiť genestratu
1. Vložte 4 žĺtky na tanier a porazte ich pomocou vidličky / metly / mixéra / mixéra.
2. Počas trasenia postupne pridajte dezertné víno a kurací vývar.
3. Nakoniec pridajte škoricovú soľ.
4. Výslednú zmes preceďte na panvicu pomocou jemného sita a povarte ju 5 minút pri miernom ohni za stáleho miešania.
5. Pridajte maslo, znova premiešajte.
6. Po zahustení polievky pridajte cukor a muškátový oriešok.

Pozri sa viac polievokako ich variť a čas varenia!

Fusofacts

- Ginestrata je florentská miska. Má sa za to, že polievka má liečivé vlastnosti, jinestrat dostal zranených a chorých silu.

- Tradične sa v Taliansku ginestrata podáva novomanželom po svadobnej noci, ako aj pri návrate z svadobnej cesty.

- Základné zložky lieku Ginestrata: vývar z kura, žĺtky z kuracieho mäsa, dezertné víno, maslo, muškátový orech a cukor.

- Polievka sa podáva horúco ihneď po varení. Ak je to potrebné, môže sa polievka posypať cibuľou alebo petržlenovou vňaťou.

Ginestrata rýchlo kazí, takže sa zvyčajne varí na 1 jedlo.

- Na zvýšenie sýtosti môžete pridať varená ryža alebo zemiaky.

Posledná aktualizácia Autor / editor -
Čas na čítanie - 2 minúty.
Koľko variť › polievky › Ginestra



garnát

ryža

huby