30:00
koľko variť

Čo varíme?

Koľko uvaríte polievku z kok-a-liki?

koľko uvarím polievku z kok-a-likiVarte polievku kok-a-liki 2,5 hodiny.

Ako vyrobiť kok-a-liki polievku

Produkty
Kuracie stehná - 4 kusy
Voda - 2 litre
Cibuľa - hlava
Jačmeň - tretina pohára
Pór - vec
Zeler - 2 stonky
Čerstvý tymián - ratolesť
Petržlen - partia
Čierne korenie - pol lyžičky
Soľ podľa chuti

Ako vyrobiť kok-a-liki polievku
1. Kuracie stehná umyte studenou vodou.
2. Cibuľu olúpeme a nasekáme.
3. Opláchnite jačmeň v studenej vode.
4. Nalejte dva litre vody do hrnca, pridajte kuracie mäso, cibuľu a jačmeň, dajte ich na vysokú teplotu a nechajte variť.
5. Znížte teplo na nízku teplotu, nechajte pôsobiť 60 minút.
6. Kuracie stehná vyberte z vývaru, odstráňte kožu, odstráňte mäso z kostí, nakrájané na malé kúsky; odstrániť kosti.
7. Pór, zeler, petržlen, tymián, pranie, kotleta.
8. Dajte kuracie mäso, pór, zeler, petržlen, tymián, soľ, korenie do vývaru, udržiavajte na miernom ohni 30 minút.

Fusofacts

- Kok-a-liki - tradičná škótska polievka. Preložené zo škótskeho názvu znamená „kuracie pór“.

- V tradičnom škótskom recepte sa do polievky pridávajú sušené slivky.

- Môžete vložiť kok-a-liki zemiaky, ryža alebo jačmeň perlovýaby bolo jedlo uspokojivejšie.

- Kok-a-liki je príbuzný Francúzska cibuľová polievka kvôli jeho cibuľovej zložke.

Pozri sa viac polievokako ich variť a čas varenia!

Posledná aktualizácia Autor / editor -
Čas na čítanie - 1 min.
Koľko variť › polievky › Kok-a-lizy



garnát

ryža

huby